Eine Sorte Plätzchen, die nicht auf dem Teller fehlen darf für meinen Mann:
Vanillekipferl
250 g Mehl
210 g Butter
100 g Mandel(n), gemahlen
80 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Puderzucker, zum Wenden
2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden
Zusammenkneten und dann entweder formen oder (wie ich) ein Vanillekipferlblech benutzen und bei 175°C ca. 20 Minuten backen (beim Blech nur ca. 10 Minuten!). Kurz abkühlen lassen und dann in dem Puderzucker-Vanillezuckergemisch wenden. Das erfordert immer bisserl Übung. Zu früh und die Kipferl brechen, zu spät und das Zuckergemisch bleibt nicht am Kipferl.
Silke
Ich bin Baujahr 76 und aus der Stadt der Raben kommend präsentiere ich euch Chaos, Kompliziertheiten und Aufgefallenes aus dem Leben eines “Raben”. Von A wie “Aussergewöhnlich” bis Z wie “Zum Verrückt werden” wird sich hier alles finden lassen. Für die Meisten sicher total konfus und chaotisch- für mich schlicht das, was mich bewegt. Auch wenn ich mittlerweile mit meinem besseren Drittel in Bayern lebe und damit meine 1. und 2. Heimat einfach mal getauscht habe, bleibe ich wohl für immer ein Braubacher Rabe.